Ngak perlu ke restoran mahal , sekarang bisa bikin stek daging di rumah looh

Cara Mudah Membuat Steak Daging Sapi

Cara mudah membuat steak daging sapi di rumah, dengan bahan-bahan yang mudah di dapatkan di pasar tradisional.

Yang akan Anda perlukan

2 buah Irisan daging sapi, tebal sesuai selera
Jagung manis
Wortel
Buncis muda
Kentang
Tomat ceri
Garam halus secukupnya
Lada hitam secukupnya
Minyak sayur atau minyak zaitun secukupnya
Daun seledri secukupnya
3 siung bawang putih
1/2 bagian bawang bombay
1 bungkus saos teriyaki
1 sendok teh kecap manis
1 sendok makan tepung maizena
Garam halus secukupnya
Lada hitam secukupnya
Siapkan 2 buah irisan daging sapi, taburi dengan garam halus serta lada hitam secukupnya di kedua bagian dagingnya dan lumuri dengan minyak sayur sedikit sampai rata sambil di pijat-pijat agar bumbu meresap
Diamkan sebentar selama kurang lebih 15 menit di dalam kulkas
Bersihkan wortel, buncis, kentang, jagung dan tomat ceri. Iris halus daun seledri dan cacah halus bawang putih dan bawang bombay, sisihkan
Siapkan air di dalam panci, tunggu hingga mendidih. Lalu beri garam sedikit, dan rebus sayuran seperti wortel, buncis, jagung dan kentang hingga lembut
Matang angkat dan dinginkan, tetapi sisihkan air rebusan sayuran yang tersisa untuk membuat saus nantinya
Potong memanjang wortel dan buncis, kentang di belah 4 atau sesuai selera, pisahkan jagung dari bonggolnya dan sisihkan
Panaskan wajan teflon, beri sedikit mentega lalu masukkan kentang, taburi dengan garam halus, lada hitam dan seledri secukupnya
Lakukan hal yang sama dengan sayuran lainnya seperti wortel, buncis, jagung dan juga tomat ceri
Setelah semua sayuran habis, tambahkan sedikit mentega ke wajan teflon lalu masak daging sapi yang sudah di marinasi sebelumnya
Biarkan matang satu sisi bagian dulu, untuk steak ini kira-kira 7-10 menit lalu balik ke bagian sebelahnya lagi dan matangkan
Setelah daging matang, angkat dan sisihkan
Untuk Saus : Tambahkan lagi satu sendok makan mentega ke wajan teflon yang sudah di pakai untuk memasak daging tadi, lalu tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum
Lalu tuangkan kira-kira 2 sendok sayur dari kaldu rebusan sayuran sebelumnya, beri garam dan lada hitam secukupnya, aduk rata
Tambahkan 1 bungkus atau sekitar 2 sendok makan saos teriyaki dan 1 sendok teh kecap manis
Larutkan 1 sendok makan tepung maizena dengan sedikit air lalu masukkan ke dalam saus, masak hingga saus mengental sedikit, angkat
Untuk penyajian : Atur steak dan sayuran di atas piring saji lalu tuangkan sausnya sesuai selera, steak siap disantap